Givrage doit être exactement la bonne consistance pour décorer un gâteau correctement. Si elle est trop épaisse, vous ne serez pas en mesure de répartir le glaçage. Si elle est trop mince, vos décorations tombera à plat. Vous pouvez épaissir le glaçage qui est trop mince avec la plus minutieuse de sucre à glacer. Vérifiez la cohérence de la cerise constamment comme vous l'épaissir pour l'empêcher de devenir trop rigide.

Instructions

•  Ajouter le sucre à glacer à la cerise, 1 c. à la fois, jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance souhaitée.

•  Mélanger vigoureusement la cerise que le sucre est incorporé entre chaque cuillère à soupe.

•  Ajouter 1 à 2 c. de la poudre de meringue à la glace royale si vous utilisez plus de 1/2 de tasse de sucre pour l'épaissir.

•  Ajouter de l'eau à la cerise, 1 c. à la fois, si elle devient trop épaisse. Incorporer l'eau en profondeur entre chaque cuillère à soupe.