Cuisson ailes de poulet nécessite moins de travail de préparation, le coût et le temps de nettoyage de leur préparation dans l'huile chaude. Bien que la cuisson des ailes prend plus de temps que la friture profonde, plusieurs de ses avantages, tels que contient moins de gras, l'emportent sur ses inconvénients, en particulier si une friteuse est indisponible ou diététique influencent les choix de repas. Cuisson ailes de poulet suit les lignes directrices similaires à poulets entiers: assaisonner, couper tout le gras superflu et faire cuire à une température interne minimale de 165 degrés Fahrenheit. Bien que les herbes ont tendance à brûler lorsqu'ils sont exposés à la température de cuisson pendant une longue période de temps, ils peuvent être ajoutés après la cuisson, tandis que les ailes sont encore chauds, à grand effet.

Instructions

•  Retirez les extrémités des ailes et des pièces de suspension de la graisse et les jeter ou réserve pour le bouillon. Séparer l'aile supérieure de l'aile inférieure. Chauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Enduire les ailes de poulet avec l'huile d'olive et assaisonner au goût avec le sel casher et poivre noir fraîchement moulu.

•  Organiser l'aile sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Placer les ailes sur la grille du milieu du four.

•  Cuire les ailes pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils atteignent une température interne minimale de 165 degrés Fahrenheit. Si l'on utilise une sauce, verser la sauce dans un bol de mélange. Ajouter l'aile de poulet, mélanger pour bien enrober et servir immédiatement.