Beaucoup de maîtres de gril aiment faire les brochettes avec des brochettes en bois ou en bambou. Mais les brochettes - et la nourriture - peuvent être brûlés si les précautions nécessaires ne sont pas prises. Suivez ces étapes pour prévenir brochettes brûlés et conférer un peu de saveur supplémentaire à vos grillades ainsi.

Instructions

•  Remplissez le pichet ou récipient avec de l'eau. Le récipient doit être assez que vous pouvez complètement submerger les brochettes de hauteur.

•  Ajouter le sel de mer dans l'eau. Vous devez utiliser environ 1 c. pour chaque litre d'eau que vous utilisez, mais vous pouvez utiliser plus ou moins selon votre goût.

•  Placer les brochettes dans l'eau. Laissez-les tremper toute la nuit.

•  Prenez les brochettes sur l'eau uniquement lorsque vous êtes prêt à placer la nourriture sur eux, puis placer les brochettes directement sur la grille.