Si vous hébergez un pique-nique ou d'un barbecue et ont des restes de sauce barbecue, de la stocker en toute sécurité dans des récipients en plastique. Les techniques de stockage à droite gardera la sauce fraîche, savoureuse et bon à manger la prochaine fois que vous en avez besoin. Préserver la sauce barbecue dans des récipients en plastique propres dotées de couvercles étanches pour les meilleurs résultats. Assurez-vous que la sauce barbecue n'a pas été en contact avec la viande crue ou des ustensiles servant contaminés, ce qui pourrait mener à la maladie d'origine alimentaire.

Instructions

•  Choisissez le conteneur de stockage en plastique dans la bonne taille, en fonction de la quantité de sauce barbecue que vous voulez figer. Choisissez des contenants comportant des couvercles étanches pour éviter les brûlures de congélation.

•  Verser la sauce dans les conteneurs lentement. Autorise les espaces de tête de 1/2 pouces pour les conteneurs pinte de taille et espaces de tête de 1 pouce pour les conteneurs quart-taille que la sauce peut augmenter comme elle gèle.

•  Essuyer tout hors de la sauce des couvercles des conteneurs à l'aide de papier absorbant. Placez les couvercles sur les récipients fermement.

•  Rangez la sauce barbecue dans un réfrigérateur réglé entre 33 et 40 degrés Fahrenheit pendant quatre mois ou dans un congélateur réglé à 0 degrés Fahrenheit pendant six mois.

Conseils et avertissements

• Étiqueter chaque conteneur avec la date à laquelle il a été gelé pour vous assurer de l'utiliser avant qu'il ne soit passé son premier.
• Jeter la sauce barbecue conservé si son odeur est "off" ou si vous voyez de la moisissure dans le réservoir de stockage.