Courges courgettes peuvent rapidement devenir envahi dans le jardin d'été. Idéalement, la courge doit être cueilli à environ 2 pouces de diamètre et 6 pouces de long. Tout ce qui dépasse ce qui est considéré là-bas et peut conduire à la peau épaisse et des graines amères à l'intérieur. La meilleure utilisation de courgettes envahis est pain de courgette et vous pouvez conserver excès de squash envahi à cette fin.

Instructions

•  Laver les courgettes envahis dans un endroit frais, l'eau courante pour enlever la saleté et les débris de la courge.

•  Coupez 1 pouce à la fois de la tige et l'extrémité apicale de la courge.

•  Couper la courge en deux sur la longueur, de révéler les graines à l'intérieur.

•  Enlever les pépins du centre de la courge à l'aide d'une cuillère.

•  Râper les courgettes en fines lamelles à l'aide d'une râpe à fromage, de la mandoline ou au robot culinaire.

•  Remplir des sacs de congélation de type glissière avec les courgettes râpées dans une tasse parties.

•  Scellez les sacs et geler les courgettes jusqu'à ce que nécessaire pour la fabrication du pain.

Conseils et avertissements

• Le choix de pelage courgettes surdimensionnés est une affaire personnelle. De nombreux nutriments du légume se trouvent dans la peau.
• Courgettes râpées peuvent également être utilisés dans les soupes et les ragoûts.
• Extrêmement oversize, 12 pouces ou plus, courgettes doivent être jetés dans le tas de compost.