Le céleri est un aliment de base pour les personnes qui tentent de perdre du poids ou réduire les calories. Vous pouvez brûler plus de calories à mâcher céleri à manger. Cuire le céleri et l'utilisation dans les soupes, les sautés et les salades, ou manger cru comme collation. La clé pour obtenir la précision et la saveur de céleri est de préserver correctement. Si vous achetez à partir d'une épicerie ou au marché ou à développer dans votre arrière-cour, il ya plusieurs façons de la préserver pour conserver sa fraîcheur et saveur.

Instructions

D'un magasin d'épicerie

•  Sélectionnez une branche de céleri frais. La fraîcheur du céleri, le plus il sera facile de le préserver. Regardez pour le céleri qui est de couleur vert clair. Sentez-vous le céleri pour la fermeté et inspecter la forme. Évitez d'acheter le céleri qui a des ecchymoses ou de décoloration sur la tige.

•  Humidifiez serviettes en papier avec de l'eau. Enveloppez le céleri dans du papier absorbant avant réfrigération. Vous pouvez également stocker le céleri dans un sac à sandwich en plastique pour la préserver.

•  Gardez céleri réfrigéré. Lorsque vous achetez céleri d'un marché ou à l'épicerie, le réfrigérer immédiatement. Cela permettra de préserver la netteté de l'céleri.

•  Couper le céleri en petits morceaux avec un couteau bien aiguisé et le placer dans un bac d'eau. Placez le plateau dans le réfrigérateur.

Du Jardin

•  Tirez la branche de céleri par les racines. Cela aide à maintenir la structure de la racine. Gardez chaque arrangement de céleri sur un pied dehors. Assurez-vous que les tiges se tenir debout et à empaqueter les deux pieds de profondeur dans le sol.

•  Arrosez les racines pour garder les tiges et les feuilles sèches. Placez une planche sur le céleri et placer sol sur la carte et de la paille sur le sol.

•  plantes de céleri de magasin dans la cave et garder les racines humides. On peut conserver le céleri pendant un mois. Évitez de ranger le céleri avec des oignons, navets ou choux, car ils prennent loin de la saveur du céleri.

•  Hachez le céleri en petits tronçons et de les congeler. Le céleri perdra sa fraîcheur, mais peut être utilisée pour la cuisson.

•  Céleri sec. Coupez les tiges et lavez-les soigneusement avec de l'eau. Hacher les branches de céleri et les placer dans un déshydrateur. Il faut compter entre 24-48 heures pour sécher le céleri avec une machine de déshydratation. Une fois séché, magasin de céleri dans un bocal hermétique.