Avoir la bouteille qui vous est présenté est une partie de la cérémonie qui accompagne la commande d'une bouteille de bon - ou tout assez bon - vin. Que vous soyez à servir le vin à un client comme un garçon de restaurant ou de partager une bouteille avec des amis dans votre maison, il est bon de savoir comment présenter correctement une bouteille de vin.

Instructions

•  Voir la bouteille à vos invités. Donnez le client - soit au restaurant ou à la maison - une chance de voir l'étiquette de la bouteille, ils seront boivent. Dans un restaurant, ce qui a pour avantage de permettre au client de vérifier que vous ouvrirez la bonne bouteille. Pour présenter la bouteille, appuyer sur une serviette en lin à un angle de 45 degrés avec l'étiquette orientée vers le client.

•  Répétez le vin et le millésime. Dans un restaurant, il est sage de répéter le nom du vin et le millésime si vous présentez le vin juste pour s'assurer qu'il n'y a pas de confusion. À la maison, cette étape est facultative, mais elle permettra d'économiser vos invités d'avoir à examiner de près l'étiquette pour voir ce que vous servez.

•  Attendez pour approbation. Comme un serveur de restaurant, toujours attendre le client pour vous donner le "feu vert" avant d'ouvrir la bouteille de vin.

•  Ouvrez et versez le vin. Une fois que le vin est présenté, vérifié et approuvé, il est temps d'ouvrir la bouteille. Un tire-bouchon serveur de style avec une charnière est la plus facile à utiliser sur une table. Pour ouvrir, retirez le bouchon avec un mouvement circulaire rapide du couteau dans le haut du tire-bouchon, retirer le bouchon, éliminer les résidus du col de la bouteille.