Simple à faire, sauces barbecue maison pour nervures contiennent principalement des ingrédients couramment trouvés dans votre garde-manger de la cuisine. Personnalisez votre recette à votre goût de faire côtes alléchantes. Vraiment recettes de barbecue maison comprennent tomates entières, ce qui peut prendre jusqu'à une journée à se décomposer. Utilisez le ketchup à la place de tomates à accélérer le processus de cuisson.

Instructions

•  Chauffer 1 c. d'huile d'olive dans une casserole de taille moyenne à feu moyen.

•  Couper 1 oignon et jusqu'à 4 gousses d'ail en petits morceaux.

•  Jeter l'oignon et l'ail dans la casserole, et faites cuire jusqu'à ce que translucide. La cuisson devrait prendre environ 5 minutes.

•  Incorporer les épices, 1 c. 1 cuillère à soupe, selon votre préférence de goût. Utilisez de petites quantités d'un goût plus fort épices et plus d'épices douces dégustation. Choisissez parmi des épices comme la poudre de moutarde, flocons de poivron rouge, poivre de Cayenne, le paprika, le gingembre, la poudre de chili, le sel et le poivre. Cuire pendant 30 secondes.

•  Réduire le feu à moyen-doux. Incorporer les ingrédients humides tels que le ketchup, le sucre, la bière, la sauce Worcestershire, la moutarde, la sauce soja, le vinaigre, le sirop d'érable et la mélasse. Utilisez 2 tasses de ketchup, mais seulement environ un tiers tasse d'autres ingrédients. Vous avez seulement besoin de 1 à 3 cuillères à soupe de sucre, de sirop d'érable ou de mélasse pour sucrer de manière appropriée. Faire cuire jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps. Le mélange devrait épaissir en 5 à 10 minutes.

•  Utiliser immédiatement après la cuisson ou dans le réfrigérateur pendant la nuit pour épaissir encore. Conservez la sauce barbecue utilisé dans un bocal propre ou un contenant hermétique au réfrigérateur ou au congélateur.