Avant de commencer la cuisson avec votre nouveau poêle en fonte, vous devez saison il. Poêles en fonte sont durables et polyvalent. Vous pouvez faire cuire sur le dessus de la cuisinière ainsi que la cuisson du pain dans le four. Un poêle en fonte bien aguerri empêcher les aliments de coller mieux que tout poêle antiadhésive dans le magasin. Casseroles en fonte chevronnés dureront toute une vie et peuvent être transmis de génération en génération.

Instructions

•  Frotter la poêle en fonte avec liquide vaisselle et du côté de gommage d'une éponge ou tampon de laine d'acier. Ceci est fait pour enlever le revêtement le fabricant a mis sur le poêle en fonte pour éviter la casserole de la rouille pendant le transport.

•  Séchez votre poêle en fonte à fond avec des serviettes en papier. Laissez la nuit de sécher à l'air casserole, ou régler le four à 125 degrés et chauffer le poêle en fonte pendant 20 minutes. L'humidité peut être emprisonné dans les pores de fer qui pourrait causer la casserole à la rouille.

•  Appliquez une légère couche de graisse ou de saindoux à l'intérieur du poêle en fonte avec une serviette en papier. Allumez le four et réglez-le à 300 degrés.

•  Tapisser une plaque de cuisson de papier d'aluminium, puis placez le poêle en fonte à l'envers, avec le fond vers le haut, sur la plaque de cuisson. Mettez la casserole dans le four et faire cuire pendant une heure. Après 15 minutes, utiliser une serviette en papier pour essuyer l'excès de graisse, puis continuer la cuisson.

•  Éteindre le four et laisser refroidir le poêle. Saison votre fonte pan deux fois de plus pour créer un lien plus fort. Assaisonner la casserole si la nourriture commence à coller.

Conseils et avertissements

• Cuire les aliments gras comme le bacon ou saucisse les premières utilisations. La graisse de la nourriture nous aideront à poursuivre la saison de fonte, en fonte Poêles pan.Clean de fer dans l'eau chaude seulement, ne pas utiliser de liquide vaisselle. Toujours laver à la main votre poêle en fonte. Tout type de savon fera l'assaisonnement dans la casserole pour briser down.Store fonte Poêles de fer avec les couvercles Arrêt pour éviter la formation d'humidité dans la casserole.
• Ne pas faire cuire les aliments acides dans une poêle en fonte. Cela peut provoquer la casserole pour devenir damaged.Never magasin alimentaire dans une poêle en fonte car elle conduira à une rupture de la seasoning.Don't de la cocotte, mettez une casserole chaude dans l'eau froide. Il se déformer ou se briser.