Un gâteau à l'envers est un dessert classique avec une présentation unique. Avec la plupart des recettes de gâteaux à l'envers vers le bas, vous préparez un mélange doux tels que les fruits et caramel qui va dans le fond de la casserole. Vous versez ensuite la pâte à gâteau dans le moule et cuire le gâteau fini. Le gâteau refroidit légèrement après sa sortie de l'étuve et est inversée sur un plat de service. Lorsque vous tirez loin la casserole, le mélange sucré finit comme la garniture pour le gâteau. Préparer le bac est une étape importante pour votre gâteau à l'envers pour être un succès.

Instructions

•  Préchauffer le four à la température indiquée dans la recette. Typiquement, cette température est de 350 degrés Fahrenheit. Alors que le four chauffe, préparer la casserole et la garniture.

•  Étendre une mince couche de beurre sur toute la surface intérieure du moule à gâteau. Enduire le fond du puits et sur les côtés.

•  Préparez la pâte selon votre recette. Pour certaines recettes que vous devez faire cuire les ingrédients sur le poêle avant de les verser dans le moule à gâteau. Pour d'autres, vous mélangez les ingrédients et les verser directement dans le moule à gâteau.

•  Verser la pâte à gâteau dans le moule. Verser lentement à garder la garniture de se mélanger à la pâte. Cuire le gâteau pendant le temps indiqué dans la recette. Il s'agit typiquement de 40 à 50 minutes.

Conseils et avertissements

• Une fois le gâteau cuit a, le laisser refroidir pendant environ 10 minutes dans la poêle. Ensuite, exécutez un couteau à beurre entre le bord du gâteau et le moule. Placez un plat de service sur le dessus du gâteau et retourner le gâteau sur. Éloigner la casserole lentement. Laissez le gâteau refroidir avant de servir.