Un authentique repas cajun est pas pour les faibles de cœur. Les goûts épicés et ingrédients inhabituels ne fera pas appel à chaque dîner. Si, toutefois, vous avez rêvé pour un avant-goût de la sud des Etats-Unis, la cuisine Cajun peut être juste ce que vous voulez. Vous pouvez facilement apprendre à cuisiner un repas authentique Cajun à partager avec vos amis les plus aventureux.

Instructions

•  Acheter une cocotte en fonte noire. La plupart des familles ont cajun au moins un grand casting = pot de fer qui a été transmis de génération en génération. Cuisson dans un va ajouter de la saveur authentique à votre repas cajun.

•  Planifiez votre menu. Recettes pour authentique cuisine cajun sont disponibles dans les bibliothèques et les librairies à travers le pays. Vous pouvez aussi parcourir l'Internet pour tous les types de recettes cajun.

•  Choisissez un plat principal, un riz ou céréales plat et un légume pour un repas cajun bien arrondi. Par exemple, les crevettes gombo, pain de maïs et le beurre de jardin haricots ferait un repas tout cuisinier Cajun serait fier.

•  Expérimentez avec vos recettes. Si vous ne disposez pas d'un ingrédient sous la main, vous pouvez substituer quelque chose que vous aimez. Ajouter plus ou moins d'ingrédients que vous aimez ou détestez, personnaliser généralement votre cuisine cajun.

•  Ajouter dessert. Tarte aux noix de pécan, tarte à la patate douce et le pouding au pain sont tous des exemples de desserts traditionnels, authentiques cajun.

Conseils et avertissements

• Si vous êtes réduit à l'achat d'une nouvelle cocotte en fonte, assurez-vous de la saison avant de l'utiliser. Pour faciliter ce processus, voir eHow de "Comment correctement Saison en fonte Pan."
• Voir eHow de "Comment trouver authentiques recettes Cajun" pour l'aide à la planification de votre menu.