Comment préparer thé Kombucha

June 7

Thé Kombucha fermenté est préparé à des fins médicinales. Les gens ont fait des déclarations que le thé aide à détoxifier le corps, mais à partir de 2010, il n'est pas suffisamment de preuves scientifiques à l'appui des bienfaits pour la santé. Les formes de masse Kombucha de levures et de bactéries, ce qui crée une culture qui font souvent référence à des personnes comme un champignon. Kombucha est disponible dans les magasins d'aliments naturels et le thé peut être brassée à la maison. Les cultures qui se forment dans le thé peuvent être sauvegardés à utiliser dans les futurs lots de thé Kombucha.

Instructions

•  Apportez 3 pintes. d'eau distillée à ébullition sur la cuisinière.

•  Verser 1 tasse de sucre blanc lorsque l'eau vient à ébullition. Incorporer le sucre jusqu'à ce qu'il se dissolve, puis faire bouillir le mélange de sucre et l'eau pendant 5 minutes.

•  Baissez le feu sur la cuisinière. Ajouter 5 sachets de thé noir ou vert.

•  Autoriser les sachets de thé à infuser pendant 15 minutes. Retirez les sachets de thé et les jeter. Laissez le thé refroidir complètement.

•  Verser le thé refroidi dans un récipient en verre de dimension gallons.

•  Ajouter une culture de Kombucha le récipient en verre. La surface lisse et brillante doit faire face vers le haut. Ajouter ¼ tasse de vinaigre blanc distillé.

•  Couvrir l'ouverture du bocal en verre avec une étamine. Fixer l'étamine au pot avec une bande de caoutchouc.

•  Placer le pot de verre dans un endroit bien aéré, loin des rayons du soleil. L'intervalle de température optimal pour stocker le thé est comprise entre 74 et 85 degrés Fahrenheit. Laissez le thé pour six à 15 jours.

•  Brasser le thé jusqu'à ce qu'il atteigne votre goût désiré. Il aura un goût de cidre de pomme mousseux, puis plus il brasse plus vous serez en mesure de goûter le vinaigre.

•  Retirez les cultures du thé avec des pinces attentivement. Conserver les cultures dans des bols individuels en verre. Couvrir le bol d'une pellicule de plastique et les placer dans le réfrigérateur. Les cultures vont durer quatre mois.

•  Verser le thé à travers un filtre à café dans des bouteilles en plastique de taille quart. Placez le thé dans le réfrigérateur.

Conseils et avertissements

  • Si la moisissure se développe sur la culture Kombucha, jeter la culture et le thé. Le moule sera semblent être soit vert ou noir.

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