Crabe pierre est unique en ce sens que seule la grande griffe est mangé de lui. La raison pour cela est qu'il ya des règlements qui restreignent la capture et de maintien de l'ensemble du crabe. Quand pierre crabe est capturé par les pêcheurs de crabe, la grande griffe est retiré et le crabe est jeté dans l'eau. Dans quelques années, une nouvelle griffe aura augmenté à la place de l'original. Jambes pierre de crabe sont épais et plein de viande douce. Pierre crabe est généralement cuit immédiatement après sa capture, préparant ainsi qu'il faut peu d'effort.

Instructions

•  Remplissez un pot à moitié plein avec de l'eau légèrement salée. Assurez-vous que le pot est assez grand pour contenir toutes les pattes de crabe.

•  Mettre la casserole sur le feu et porter à ébullition. Retirer la casserole du feu et ajouter immédiatement les pattes de crabe.

•  Laissez les pattes de crabe dans l'eau pendant cinq minutes si la viande est précuite. Laissez le bouillon de crabe pendant 15 minutes si elle est crue.

•  Retirer les pattes de crabe de l'eau chaude avec une paire de pinces. La viande peut être consommée chaude ou froide.