Si vous avez acheté des pistaches dans un magasin, il ya des chances qu'ils ont été grillées, salées et sont venus prêts à manger. Si vous avez grandi vos propres pistaches ou obtenu les premières de quelqu'un d'autre, vous pourriez être surpris par la façon dont ils sont différents de la version finale. Heureusement, vous n'êtes pas obligé de recourir à retourner à l'achat de pistaches préparées à partir de la boutique - vous pouvez préparer les pistaches à la maison et faire votre propre rôti, salé régal.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 250 degrés Fahrenheit.

•  Combiner le sel et l'eau dans une grande casserole et remuer pour dissoudre le sel.

•  Ajouter vos pistaches dans la casserole et remuez soigneusement pour distribuer de l'eau salée sur les écrous.

•  Baissez le feu sous la casserole à feu élevé. Incorporer les noix en continu sur le feu vif jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée. Cela laissera un revêtement salé sur vos pistaches.

•  Répartissez vos pistaches en une seule couche sur une plaque à pâtisserie, puis mettre la plaque de cuisson dans le four préchauffé.

•  Cuire vos pistaches pour 90 à 120 minutes, en fonction de vos goûts personnels. Remuer toutes les 15 minutes pendant le processus de torréfaction afin d'assurer un rôti même.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez ajuster la quantité de sel au goût. Garder le montant de la constante de l'eau, ajouter du sel ou de sel en moins selon la façon dont vous voulez que votre salé produit fini d'être.