Avocats, parfois appelés «poires crocodile" pour la texture de leur peau et leur forme de poire comme, est un fruit polyvalent et sont maintenant utilisés dans de nombreux plats de soupes et salades aux sandwichs et des sushis. Ils ont une texture onctueuse, facile à mélanger dans des recettes. Un avocat a en moyenne 300 calories et 30 grammes de graisses insaturées (le type en bonne santé), et ils sont connus pour avoir la plus haute teneur en protéines de tous les fruits.

Instructions

1.

Commencez avec un avocat bien mûr. Laver et sécher l'avocat.

2.

Couper dans la chair de l'avocat de la longueur et autour de la graine. Vous devriez sentir la fosse avec un couteau. Couper tout autour de l'avocat.

3.

Tordre les moitiés coupées à le démonter.

4.

Sortez la grosse graine dans le milieu en coupant autour de lui avec le bord d'une cuillère et le desserrant.

5.

Si la peau si très ferme, il peut être facilement pelée avec les doigts. Si elle est douce, utiliser une grande cuillère (à soupe) d'aider les évider le fruit. Si les questions d'apparence, couper les fruits horizontalement et verticalement (en cubes) avant de retirer la peau.

Conseils et avertissements

• Pour obtenir les avocats de mûrir, de les stocker dans un sac sur un comptoir ou une table à la température ambiante. Garder un avocat dans le réfrigérateur va ralentir le mûrissement.
• Pour garder les avocats coupés de brunir, vaporisez-les avec le jus de citron et les stocker dans un récipient hermétique au réfrigérateur.