Le saumon est un poisson très commun et populaire dans l'alimentation humaine, et est plein à craquer d'acides gras oméga 3, des acides gras, sélénium, vitamines B et en protéines tout en étant faible en gras et en calories. Salmon a une belle teinte rose de sorte qu'il semble toujours délicieux pendant la préparation, la cuisson et le service. Une grande variété de saumon est disponible, avec Chinook, de l'Alaska et de l'Atlantique. Lors de la préparation du poisson de saumon, il est important de juste rehausser les saveurs naturelles des poissons, puis choisissez une méthode de cuisson, au four ou au gril. La cuisson est peut-être l'une des méthodes les plus simples de préparation.

Instructions

•  Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit. Sur une plaque de cuisson, disposer la moitié environ du romarin et de l'ensemble de l'oignon rouge émincé.

•  Laver les filets de saumon pour qu'ils soient prêts pour la préparation. Pat sécher les filets avec une serviette en papier propre.

•  Mettez les filets de saumon, côté peau vers le bas au-dessus du romarin et l'oignon. Saupoudrer généreusement de sel et de poivre (environ une cuillère à soupe de chaque pour chaque filet).

•  Couvrez le dessus du filet de saumon avec le reste des brins de romarin et les tranches de citron. Verser l'huile d'olive sur tout généreusement et saupoudrer une fois de plus avec du sel.

•  Déposer le saumon sur la plaque de cuisson dans le four. Cuire à découvert pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que opaque.

•  Retirer le saumon de la poêle et transférer sur les plaques pour manger. Servir avec les oignons et citron qui faisaient la cuisine avec le saumon dans le four.