Viandes comme le poulet, la dinde, du jambon et de la viande peuvent être ajoutés pour rehausser la saveur et la texture des salades comme le Caesar, Cobb, tacos et les pâtes. Viande ajoute aussi des protéines de salades, important à considérer lors de la consommation de salades dans le cadre d'un plan de réduction de poids. Parce que la viande servie sur les salades est généralement chaud ou froid, il doit être cuit, stocké et manipulé correctement pour éviter les maladies d'origine alimentaire.

Instructions

•  Frottez la viande avec l'ail écrasé, le sel et le poivre, et laisser reposer pendant au moins une heure avant la cuisson. saveur de la viande peut également être améliorée par trempage pendant une nuit dans une marinade. Vous pouvez faire une marinade de la viande rapide en mélangeant la sauce soja, l'ail et le poivre. Viande marinée doit être placé dans un plat couvert dans le réfrigérateur pour éviter la contamination croisée.

•  Pan faire saisir votre morceau de viande en la plaçant dans une poêle huilée chauffée et cuire des deux côtés pendant environ trois minutes chacun. Vérifiez l'état de préparation de la viande avec un thermomètre à viande. La volaille est considérée comme propre à la consommation lorsque la température interne atteint et détient à 165 degrés Fahrenheit pendant 15 secondes. Boeuf est considéré comme sûr à consommer lorsque la température interne atteint et détient à 145 degrés Fahrenheit pendant 15 secondes. Brûlante Pan peut être est le meilleur moyen de préparer des pièces aplaties de viande tels que la poitrine de poulet ou un steak.

•  Cuire au four de gros morceaux de boeuf, d'agneau, jambon et volailles entières au four. Préchauffer le four à 350 degrés. Placez la viande marinée au four dans un plat de viande couverte. Après la viande a cuit sans interruption pendant 20 minutes, vérifier l'état de préparation de la viande régulièrement avec un thermomètre à viande. Badigeonner la viande avec son jus à chaque fois que vous ouvrez le four pour vérifier la température.

•  Trancher la viande cuit en portions pour servir. coupes de viande tels que la poitrine de poulet et le steak peuvent être placés sur le dessus de la salade, tranchés ou servis entiers sur le côté.

•  Magasin en tranches et la viande tout dans des contenants couverts pour une utilisation le lendemain. Pour la préparation de la viande pour la réfrigération, refroidissement de la viande à 70 degrés Fahrenheit dans les 2 heures. La National Restaurant Association recommande d'utiliser votre thermomètre à viande et de la viande à partir de 70 degrés Fahrenheit refroidissement à 41 degrés dans les 4 heures, puis réfrigérer la viande. Si vous êtes incapable de consommer la viande, bien refroidir la viande dans les 6 heures, il est préférable de le jeter.