February 29
Beaucoup de gens poussent des rosiers dans leur jardin à rendre leur maison plus esthétique. Certaines personnes aiment aussi manger des roses et en ajoutant les pétales de leurs recettes préférées. Tous les types de roses sont prêtes à manger et sont parfaits pour faire en thés, ajouter aux salades ou cuire en pains. Églantier-la partie de la fleur qui reste après que les pétales tombent-sont également comestibles et contiennent des nutriments importants, y compris la vitamine C, E et K, les vitamines B, acide folique et la riboflavine. Vous pouvez utiliser cynorrhodons dans de nombreuses recettes pour profiter de la saveur sucrée naturelle et de récolter de nombreux avantages pour la santé de la plante.
• Rincer 4 tasses de cynorrhodons dans de l'eau froide et contrainte à retirer l'excès d'humidité.
• Broyer les hanches de rose dans un robot culinaire, mélangeur ou à la main.
• Apportez environ 3 tasses d'eau à ébullition dans une casserole moyenne et ajouter les cynorrhodons. Laisser bouillir pendant 20 minutes.
• Retirer la casserole du feu et filtrer pour séparer la pulpe du liquide. Vous pouvez boire ce thé chaud ou froid, et ajouter du citron ou d'édulcorant au goût.
• Laver environ 3 livres de mûres rose hanches et retirer les tiges.
• Apportez suffisamment d'eau à ébullition pour couvrir les hanches de rose, puis laisser mijoter les cynorrhodons pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Écraser les cynorrhodons avec une cuillère en bois, puis continuer à laisser mijoter pendant une période supplémentaire de huit minutes.
• Remettre le mélange rose de la hanche dans la casserole et ajouter 1 tasse de miel.
• Mélanger le miel et le jus rose hanche et porter à ébullition. Laisser bouillir pendant une minute, puis versez le sirop dans des bocaux et fermez-les pour une utilisation ultérieure.
• Lavez environ 10 rose fond hanches sous l'eau froide propre, puis retirez toutes les tiges.
• Couper chaque rose hanche en deux et utilisez une petite cuillère pour retirer les graines et la pulpe de chaque.
• Placez les cynorrhodons dans une casserole et couvrir d'eau froide.
• Porter l'eau à ébullition et laisser mijoter pendant environ 10 minutes. Videz l'eau complètement, et définir les cynorrhodons côté.
• Ajouter 1 tasse de sucre, 1/2 tasse d'eau et un morceau de gingembre confit à la casserole. Laisser mijoter sur la cuisinière à feu doux.
• Ajouter 1 tasse de cynorrhodon à un moment et faire cuire dans le mélange de sucre jusqu'à ce que le cynorrhodon devenir translucide.
• Retirez les cynorrhodons du mélange de sucre et placez-les de côté pour refroidir.
• Rouler les hanches de roses en sucre et placez-les sur un papier ciré pour sécher. Profitez comme une collation santé ou un dessert et conserver dans un contenant hermétique.