Que vous avez juste vidé une citrouille pour Halloween sculpture ou de faire une tarte à la citrouille fraîche, ne pas jeter les graines loin de la pulpe. Graines de citrouille grillées, aussi connu comme pepitas, sont un régal d'automne. Vous pouvez préparer les graines de citrouille comme une collation santé à garder dans vos plats de bonbons à la place de tarif sucrée. Ils ne prennent que quelques minutes de préparation avant qu'ils ne soient prêts à manger.

Instructions

•  Séparer les graines de citrouille de la pulpe et jeter la pulpe. Placez les graines dans une passoire dans l'évier.

•  Rincer les graines sous l'eau chaude pour enlever toute la pâte qui est toujours présent. Permettre à l'excès d'eau de la passoire, puis efface la citrouille graines sèches avec une serviette en papier.

•  Placez les graines dans une couche uniforme sur une plaque à biscuits. Les saupoudrer de sel pour donner du goût.

•  Cuire dans un four préchauffé à 250 degrés Fahrenheit pendant 15 à 20 minutes. Remuer une ou deux fois la moitié du temps de cuisson afin qu'ils puissent rôtir uniformément. Les graines deviennent marron doré lorsque vous avez terminé.

Conseils et avertissements

• Utilisez votre mélange d'assaisonnement préféré sur les graines de citrouille à la place de pepitas de salt.Sweet simples peuvent être faites avec un sucre et la cannelle mélange d'assaisonnement.
• Vaporiser la plaque de cuisson avec de l'huile de cuisson si vous utilisez du sucre dans votre assaisonnement.