March 8
Les pétoncles sont repas sain quand grillé et servi avec une sauce contenant des ingrédients sains. Associez vos coquilles Saint-Jacques avec des légumes cuits à la vapeur ou une salade et vous avez un repas équilibré qui sera bon pour votre tour de taille. Les pétoncles sont faciles à préparer et cuire dans très peu de temps. Assurez-vous de rincer vos coquilles Saint-Jacques et à éviter de mordre dans le sable. Essayez les pétoncles que votre prochain dîner sain pour vous et votre famille.
• Préchauffer le gril du four.
• Placez 1 kilo de coquilles Saint-Jacques dans une passoire et rincer les deux côtés avec de l'eau froide.
• Pétoncles sécher avec une serviette de papier. Déposer sur une plaque et mettre de côté.
• Couvrir une plaque à biscuits de papier d'aluminium, et mettre de côté.
• Vaporiser feuille avec un aérosol de cuisson.
• Placez 2 c. le jus de lime et 1 c. l'huile d'olive dans un bol et fouetter ensemble bien.
• Placer les pétoncles dans le bol et mélanger jusqu'à ce que les coquilles Saint-Jacques sont complètement couverts avec le mélange.
• La place Saint-Jacques sur la plaque de cuisson en une seule couche - Ne mettez pas les pétoncles sur le dessus les uns des autres.
• Placez-les dans le gril pendant 5 minutes. Couper à travers les pétoncles pour être sûr qu'ils sont opaques à l'intérieur. Quand ils sont opaques, retourner et faire griller pendant une minute.
• Déposer les pétoncles sur une plaque et versez délicatement le jus de la poêle sur le dessus.