Le mortier et le pilon a été utilisé dans les cuisines et à la médecine depuis des siècles. Cet ensemble simple, contenant un petit bol et un dispositif permettant d'écraser le contenu dans le bol, a prouvé lui-même utile même si technologiquement plus avancés ustensiles de cuisine ont été inventés. Lorsque vous achetez un nouveau mortier et un pilon il est préférable de préparer ou de la saison de la surface avant de l'utiliser. Cela aide à assurer que les substances placées à l'intérieur ne finissent par affecter la surface avec leurs huiles ou des odeurs.

Instructions

•  Frottez votre pilon et à la fois l'intérieur et l'extérieur de votre mortier avec une brosse humide. Sécher les surfaces avec des serviettes en papier, puis laissez-le deux pièces sécher à l'air pendant deux à trois heures.

•  Moudre le riz non cuit, avec votre mortier et un pilon jusqu'à ce qu'il soit pulvérisé. Comme vous broyer le riz, il se décolore en raison du transfert de la surface du mortier et un pilon. Verser le riz moulu et répéter le processus à quelques reprises jusqu'à ce que le riz en ressorte propre.

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Essuyez les surfaces de votre mortier et un pilon avec une serviette de cuisine sec pour enlever la poussière de riz pulvérisé.

•  Placez la pelées ail, le cumin, le sel et le poivre à l'intérieur de votre mortier. Broyer les ingrédients avec le pilon, mélanger l'ail haché avec les assaisonnements. Vider le mortier et essuyez les deux surfaces avec un chiffon propre et humide avant de sécher avec une serviette.

Conseils et avertissements

• Lavez votre mortier et un pilon en frottant avec de l'eau tiède et sécher avec une serviette.
• Pour désinfecter votre mortier et un pilon après le nettoyage, le faire cuire dans un four à 350 degrés Fahrenheit pendant 15 minutes.
• Naturelles surfaces de pierre, ce qui est ce que la plupart mortier et un pilon jeux sont faits, sont poreuses et absorbent le goût et l'odeur de différents ingrédients placés à l'intérieur à moins conditionné premier.