Frais, crevettes géantes sont délicieux quand il est préparé correctement. Acheter frais (non congelés) au comptoir de fruits de mer à votre épicerie locale. Alors, préparez-vous à deshell!

Instructions

Crevettes ce soir!

•  Tirez les petites jambes au large de la crevette. Cela vous permettra de retirer la coque. Assurez-vous que tous les bombardements est éteint.

•  Devein: Le long de la "colonne vertébrale" de la crevette, vous verrez il ya une accumulation de noir. Vous aurez besoin de supprimer ce avec un couteau de jumelage. C'est ce qu'on appelle "déveinage" la crevette, mais vous êtes réellement se débarrasser de ses déchets.

•  Rincer rapidement et mettre de côté dans un essuie-tout en papier passoire.

•  Mettez le beurre dans une sauteuse. Ajouter fraîche, l'ail haché. Ajouter les crevettes. Faire cuire pendant deux minutes à feu moyen.

•  Ajouter les tomates en dés et le basilic. Cuire pendant cinq minutes de plus jusqu'à ce que les crevettes est rose.

•  Remplir avec parmigiana-reggiano, le sel et le poivre au goût.

Conseils et avertissements

• Ne pas faire tremper les crevettes ou les passer sous l'eau. Une fois que vous déveiner ensuite, rincer rapidement et sécher avec une serviette en papier.
• Choisissez crevettes de haute qualité. Vous serez en mesure de goûter la différence!