Gâteaux de la Forêt-Noire originaire de la Forêt-Noire en Allemagne. Ils sont denses, savoureux et très jolie. Ils ont toujours un remplissage de crème au beurre, parfumé au kirsch, ou la liqueur de cerise.

Instructions

•  Commencez par ajouter les 1 1/2 tasses de sucre à glacer et le tiers tasse de beurre non salé à votre console de mixage. Battre ces deux ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

•  Séparer le jaune d'œuf à partir de blanc d'oeuf à l'aide d'un séparateur d'oeuf. Si vous ne possédez pas un séparateur d'oeuf, vous pouvez toujours séparer le jaune du blanc par le transfert de l'oeuf cassé et-vient entre les deux moitiés de la coquille. Laisser le blanc pour aller dans un bol tout en gardant le jaune dans la coquille. Après la séparation de l'œuf jeter le blanc.

•  Ajouter le jaune d'oeuf au mélange de sucre et le beurre. Laisser le mélangeur pour combiner ces ingrédients pendant 3-5 minutes. Le mélange doit devenir une lumière moelleux.

•  Retirer le mélange du mélangeur et le lieu dans un grand bol.

•  Ajouter les 2 cuillères à soupe de Kirsch (liqueur de cerise) au mélange et incorporer jusqu'à bien incorporé.

•  Verser le mélange à parts égales entre les couches de votre gâteau Forêt-Noire.

Conseils et avertissements

• Si vous pouvez trouver kirsch, l'utiliser. Kirsch est différent de beaucoup les liqueurs de cerise en ce qu'il n'est pas doux Il ne sera pas ajouter la douceur supplémentaire à votre gâteau fini.
• Quelques recettes modifiées appellent à la crème fouettée. S'il vous plaît ne faites pas cela. Noir gâteau de forêt est faite pour être dense et lourd.