December 21
cuisson Grill, que ce soit sur un charbon de bois ou barbecue à gaz, est une bête différente de poêle ou la cuisson au four. Non seulement vous utilisez différentes compétences et de produire des repas avec une saveur légèrement différente, mais vous vous préparez aussi pour grill cuisson d'une manière différente. La bonne préparation est non seulement essentiel à la production de la nourriture savoureuse, mais aussi à la préservation de votre santé et de sécurité.
1.
Pinces sont idéales pour le tournage des aliments sur un gril.
Assembler les ustensiles appropriés pour la cuisson du gril. Il s'agit d'un barbecue fourchette, spatule, pinceau à badigeonner et des pinces.
2.
Faites mariner la viande pour ajouter de la saveur à elle.
Laisser mariner toute viande que vous prévoyez de faire cuire sur le gril, afin d'ajouter de la saveur et le jus. Vous pouvez les faire mariner dans des pansements, du vin, des herbes et des épices, l'huile, l'oignon ou l'ail.
• Si vous faites cuire le poisson, manteau légèrement dans de l'huile avant de le mettre sur le gril.
• Préparer grandes, légumes fermes pour griller en les couper en gros morceaux.
• Placez les légumes plus petits ou plus doux dans un panier de légumes de sorte que lorsque vous grillez-les, ils ne tombent pas à travers la grille.
• Nettoyez votre gril bien, non seulement pour des raisons d'hygiène mais aussi parce que, si vous utilisez un barbecue au charbon de bois, vos charbons seront s'enflammer plus facilement dans un gril propre.
• Si vous utilisez un barbecue au charbon de bois, allumer votre feu en utilisant une méthode comme une cheminée de charbon de bois, comme l'a recommandé et décrit par Le Foyer et gril Guru.
• Remplir la partie supérieure de la cheminée de charbon de bois avec des briquettes à l'intérieur de deux pouces de haut.
• Émiettez deux feuilles de papier journal et de les caler en dessous du charbon de bois, sans sur-emballage du papier. Vous pouvez également utiliser tout autre allumage ou l'amadou qui une allumette ou un briquet s'enflamme facilement.
• Placer la cheminée sur la grille à charbon dans la grille.
• Allumez le journal avec un match de cheminée à long ou plus léger soit par inclinaison jusqu'à la partie inférieure de la cheminée ou de mettre la lumière à travers les trous dans les côtés de la cheminée.
• Attendez entre 5 à 15 minutes, comme le papier brûlant enflamme le charbon de bois.
• Quand vous voyez les braises sous la cheminée, les jeter dehors sur la grille à charbon. Vous êtes maintenant prêt à cuire sur le gril.
• Soulever le couvercle de la grille.
• Ouvrez le gaz au niveau du réservoir de propane.
• Tourner sur un des brûleurs de gaz sur le gril
• Si votre barbecue a un bouton d'éclairage automatique, appuyez dessus. Si votre appareil a des trous dans le fond, mettre un match par un, à la terre près du brûleur. Sinon, utilisez un long match par le haut ou jeter un match près du brûleur.
• Une fois que le brûleur est allumé, allumer les autres brûleurs.
• Laisser le gril brûler pendant cinq à dix minutes en haut, à brûler des accumulations de nourriture et de graisse restant sur les diffuseurs ci-dessous.
• Une fois la fumée disparaît et la grille brûle facilement et proprement, tourner les brûleurs à un niveau bas. La grille est maintenant prêt pour la cuisson.