Comment prendre soin de magasin et équipement qui est utilisé dans de cuisson

August 1

Comment prendre soin de magasin et équipement qui est utilisé dans de cuisson

Dans tout projet, la moitié de la bataille est d'avoir les bons outils. Si vous aimez la cuisson, ce qui signifie non seulement le droit de cuisson et les ustensiles, mais en sachant aussi l'entretien et le stockage de ces éléments pour qu'ils durent plus longtemps et donnent de meilleurs résultats. Ustensiles de cuisson antiadhésif, par exemple, doit être nettoyé avec soin pour préserver la surface antiadhésive. De même, des ustensiles en bois sont plus sujettes à la contamination bactérienne et doivent être bien entretenus pour contrecarrer la maladie d'origine alimentaire. Savoir comment mieux prendre soin de votre matériel de cuisson est un aspect d'être un meilleur boulanger.

Instructions

Antiadhésive et des ustensiles de cuisson en métal

•  Évitez de ranger les ustensiles de cuisson antiadhésive près les éléments qui ont des arêtes vives. Les arêtes vives peuvent endommager la couche antiadhésive.

•  La place des couches de papier tissu doux entre les éléments empilés de cuisson antiadhésive pour le stockage le plus sûr. Cela permettra de protéger la couche antiadhésive.

•  Lavage à la main plats en métal dans l'eau chaude savonneuse, puis séchez avec un chiffon doux. Eliminer les résidus de calcaire causés par l'eau dure en le nettoyant avec une solution de parties d'eau égale et le vinaigre. Pour les taches tenaces, vous pouvez faire bouillir les ustensiles dans cette solution.

•  Evitez de garder les ustensiles de cuisson antiadhésive ou des ustensiles dans le réfrigérateur ou le congélateur. Cela peut endommager la couche antiadhésive. Aussi, gardez métal et antiadhésif de cuisson et les ustensiles loin des autres éléments d'alliage et de métaux dans votre cuisine pour protéger la couche antiadhésive.

•  Évitez de laver tout les ustensiles de cuisson en métal ou antiadhésif dans le lave-vaisselle. Le nettoyage de ces éléments dans un lave-vaisselle peut endommager la couche antiadhésive et endommager le fini.

Ustensiles en bois

•  Fariner votre rouleau à pâtisserie en bois chaque fois que vous l'utilisez. La farine empêche la pâte de coller le bois et faciliter le nettoyage.

•  Appliquez une petite quantité d'huile de cuisson pour la saison le rouleau à pâtisserie en bois tous les trois à six semaines. Laisser l'huile sur le rouleau à pâtisserie pour au moins 11 heures avant l'essuyer avec un chiffon doux. L'huile remplit les pores de la surface, ce qui rend le bois moins susceptibles d'absorber les bactéries.

•  Assurez-vous que toutes les particules alimentaires sont retirés des ustensiles en bois, tels que les rouleaux à pâtisserie et cuillères, après chaque utilisation. Lavez-vous toujours ces articles avec un chiffon doux et du savon à vaisselle. Rincer abondamment.

Conseils et avertissements

  • Ne jamais utiliser de tampons abrasifs sur les ustensiles de cuisson en métal. Au lieu de cela, utiliser des produits nettoyants non-abrasifs qui ne sera pas endommager le fini.

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