pierres de pizza sont un excellent outil de la maison pour faire croustillants et authentiques pains et pizzas. Avec quelques conseils de base à suivre, vous pouvez vous attendre de votre pierre à pizza à dernières années.

Instructions

•  Placez votre pierre dans un four froid avant de l'utiliser et allumer le four avec la pierre à l'intérieur. Exposer une pierre froide dans un four chaud pourrait causer votre pierre à pizza à craquer, le rendre inutilisable.

•  Pâte à pizza s'étendent sur une couche de farine de maïs, qui aidera à prévenir la pizza de coller sur votre pierre à pizza pour un nettoyage en désordre. Faites glisser la pizza sur la pierre chaude avec une palette de pizza et cuire comme indiqué.

•  Retirer la pizza et de la pierre du four. Ne tentez pas de prendre soin de la pierre à pizza jusqu'à ce qu'il ait refroidi naturellement. Si vous essayez de le nettoyer pendant qu'il est chaud, vous pourriez casser la pierre.

•  Lavez votre pierre à pizza fraîche dans l'eau chaude. Ne pas utiliser de savon ou de détergents sur votre pierre à pizza parce qu'ils vont couler dans le matériau en pierre et contaminer pizzas futures.

•  Faites attention lorsque vous déplacer une pierre à pizza lourd. Stocker dans un endroit où il ne se brise ou de la faire tomber, comme dans le four lui-même.

Conseils et avertissements

• Certaines personnes croient qu'il est nécessaire de saison une pierre avec de l'huile avant de l'utiliser, tandis que d'autres ne suivent pas. C'est une question de préférence personnelle.
• Rappelez-vous que la pierre absorbera les saveurs ou des huiles, il ne faut pas utiliser n'importe quel type de nettoyant ménager sur la pierre et le retirer du four avant de nettoyer le oven.Do pas utiliser une pierre fissuré ou brisé, car il pourrait faire des éclats dans votre croûte.