Gruau fait un remplissage et délicieux début de votre journée. Cependant, ceux qui sont conscients de leur apport en amidon pourrait vouloir réduire la quantité d'amidon qu'ils reçoivent de leur petit-déjeuner à base de céréales. avoine en acier coupe sont l'avoine à grains entiers, et sont très moelleux en raison de leur teneur en amidon, ce qui est plus élevé que celui des autres variétés d'avoine. Alors que vous ne pouvez pas supprimer tous de l'amidon dans l'avoine acier coupées, vous pouvez réduire la quantité d'amidon que vous ingérez par trempage et la cuisson lente des grains. Si vous êtes très préoccupé par l'amidon, compte profiter d'autres variétés de farine d'avoine qui sont moins de féculents.

Instructions

•  Mesurez votre quantité désirée de l'avoine et les placer dans un bol d'eau.

•  Permettre l'avoine à tremper toute la nuit. Cela adoucir le cœur de féculents du avoine, faisant de chaque grain moins moelleux et la neutralisation de son acide naturel.

•  Ajouter un partie trempés avoine acier coupés à quatre parties d'eau fraîche et faire bouillir jusqu'à ce que la bouillie commence à épaissir.

•  Réduire le feu et laisser le mélange mijoter pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps. La chaleur aide à transformer l'amidon en sucres, et la cuisson lente permet à l'amidon se transforme en sucre lentement. Le processus de conversion lente va vous empêcher de vivre une hausse soudaine dans votre consommation de sucre, ce qui peut avoir des effets négatifs sur votre santé.