December 6
Préparation des aliments est une activité enrichissante qui vous permet de cuisiner vos propres repas en fonction de vos besoins nutritionnels et aux goûts personnels. Cependant, il est de la plus haute importance de pratiquer la sécurité dans la cuisine pour éviter les brûlures, incendies et autres accidents. Préparer soigneusement votre poêle et casseroles pour la cuisson et le positionnement de vos pots correctement sur les brûleurs de votre cuisinière est nécessaire pour réduire le risque de brûler les pots eux-mêmes ainsi que votre nourriture et le corps.
• Nettoyer la surface de votre poêle avant la cuisson. Mouiller une éponge ou un chiffon avec de l'eau chaude et du savon liquide avant de frotter le dessus de votre poêle et sous les brûleurs de la cuisinière pour enlever les debris.This évite le risque des débris de prendre feu, la fumée et la création de la combustion à l'extérieur de vos pots.
• Nettoyez vos pots à fond avant de les cuire pour éviter l'allumage accidentel des débris collé à leurs extérieurs. Utilisez de l'eau chaude, du savon à vaisselle liquide et une éponge ou un chiffon pour nettoyer vos pots à l'intérieur et à l'extérieur. Permettez à vos pots à tremper pendant plusieurs minutes dans l'eau chaude savonneuse si il y en dur à enlever les taches avant le lavage vigoureusement.
• Choisissez un pot qui correspond correctement sur le brûleur de cuisinière que vous allez utiliser pour cuisiner. Le pot et le brûleur doivent avoir un diamètre similaire. Si vos pots et brûleurs de la cuisinière sont de tailles différentes, le brûleur que vous utilisez doit être plus petit que le fond de la casserole. Réglez le pot de sorte qu'il se trouve sur le brûleur.
• Placez votre pot de sorte que la poignée est loin du bord de la poêle. Si possible, utilisez un arrière-brûleur plutôt que d'un brûleur à l'avant du poêle. Cela permet d'éviter de frapper accidentellement le pot ou le renversement de son contenu sur le poêle, ce qui pourrait provoquer une surchauffe de la nourriture, le pot et votre peau.
• Utilisez un réglage à basse température une fois que vous avez fixé uniformément votre pot sur son brûleur. Réglages de basse et moyenne chaleur fonctionnent le mieux pour la prévention des brûlures, si des réglages plus élevés peuvent être utilisés lorsque cela est nécessaire pour l'eau et les tâches de cuisson similaires bouillante. Si vous avez une cuisinière à gaz, ne laissez jamais les flammes d'atteindre les côtés de votre pot.
• Éteignez le poêle une fois que vous avez terminé la cuisson. Retirez votre pot de son brûleur et le répartir uniformément sur un brûleur utilisé. Cela permet d'éviter le risque de brûler accidentellement le fond de la marmite pendant que le brûleur est encore en phase de refroidissement.