Faire l'oeuf dur parfait peut sembler une tâche de la cuisine simple, mais il peut être difficile la première fois. Piquer un trou dans un oeuf avant l'ébullition, il est fait pour empêcher la coquille d'oeuf de craquage dans l'eau bouillante, et l'opération est facile à remplir si la bonne quantité de pression est utilisé.

Instructions

•  Maintenir l'oeuf dans une main avec l'extrémité plus large et une goupille de sécurité dans l'autre main.

•  Appuyez sur la goupille de sécurité sur le côté le plus large de l'oeuf et appliquez une légère pression.

•  Poursuivre l'application de la pression jusqu'à la rupture de broches à travers la coquille. Si vous voulez le trou un peu plus grand, agiter délicatement la broche jusqu'à ce que vous voyez le trou se développer. Pour ce faire, très doucement pour éviter les fissures de la coque.

•  Ajouter une cuillère à café de sel dans l'eau bouillante avant de les œufs à diminuer la quantité de fuite de blanc d'oeuf. Ajout de vinaigre à l'eau permet également d'éviter les fuites.

Conseils et avertissements

• Remplacez la goupille de sécurité pour une punaise ou une aiguille à tricoter mince pointu.