Le poisson est une excellente source de protéines maigres, et l'USDA recommande que nous mangeons au moins deux 3-oz portions par semaine. En outre, les poissons d'eau froide comme le saumon est une excellente source d'oméga-3 les acides gras sains pour le cœur. Le poisson est aussi relativement facile à préparer et a un cuisinier à temps court, le rendant idéal pour les repas sur le pouce. Récemment, la société de Ziploc est sorti avec des sacs conçus pour être utilisés dans le micro-ondes, qui fume la nourriture, ce qui élimine la nécessité pour les excès de sébum.

Instructions

•  Placer le poisson sur une grande assiette ou un plat.

•  Écraser l'ail et mélanger avec le jus de citron et l'huile d'olive; saler et poivrer au goût.

•  Brosser le mélange de jus de citron sur les deux côtés des filets de poisson. Si vous ne disposez pas d'un pinceau à pâtisserie, versez le mélange sur le poisson, en utilisant vos mains pour assurer une couverture totale.

•  Placer le poisson dans un sac Ziploc, en une couche régulière - ne se chevauchent pièces. Verser tout le mélange de jus de citron restant dans le sac.

•  Sceller le sac, à plat au micro-ondes et cuire, en haut, pendant 5 minutes.

•  Laissez sac reposer pendant 1 minute, puis ouvert, servir et apprécier.

Conseils et avertissements

• Cette recette fonctionne aussi bien avec telapia ou tout autre poisson de votre choice.If utilisant le poisson congelé, faire cuire à feu vif pendant 9 minutes.
• Il est préférable d'utiliser les sacs Ziploc spécialement conçus pour la cuisson micro-ondes. Sacs de rangement régulières peuvent être trop minces et peuvent fondre dans la microwave.Open le sac attentivement, il y aura un grand nombre de fours à steam.Microwave chaudes peuvent varier; ces instructions sont pour un 1100 watts micro-ondes.