Fondant est une toile vierge, vous pouvez décorer à bien des égards. Bien que vous ne pouvez pas le pochoir sur un gâteau de crème au beurre - parce qu'il est trop molle et collante - vous pouvez facilement le pochoir sur le dessus d'un gâteau recouvert de fondant lisse. Pochoirs vous permettent de créer des motifs complexes et des motifs qui seraient trop difficile ou fastidieux à la main. Créer une conception de pochoir à l'aide de chocolat, glaçage royal, et le sucre en poudre ou de la poudre de cacao.

Instructions

Méthode lissé sur

•  Acheter un pochoir qui a une grande conception qui est assez grand pour le glaçage ou de chocolat fondu à se propager dans. Pochoirs de complexes, des détails fins peut-être trop difficile pour votre glaçage ou de chocolat à aplanir, et augmenter la probabilité que votre conception va saigner en elle-même.

•  Apposez votre pochoir sur le gâteau. Placez non garanti lorsque vous décorer le dessus du gâteau. Lorsque vous êtes la décoration sur le côté, garder le pochoir en place avec quelques cure-dents.

•  Ajouter une petite quantité de fondu, chocolat tempéré ou glaçage royal à bord d'un racleur de banc ou gâteau spatule. Évitez d'utiliser la crème au beurre, qui est trop mou et ne durcit pas comme glaçage royal ou du chocolat. Tirez doucement le glaçage ou de chocolat à travers le pochoir sans la pousser dans le gâteau.

•  Étendre le glaçage dans une surface lisse, couche uniforme afin de couvrir l'ensemble du pochoir, mais ne lui permet pas de couler sur les côtés. Soulevez délicatement le pochoir d'un côté et soigneusement le retirer afin que le glaçage ne tire pas loin du gâteau.

•  Laver le pochoir et la spatule avant de l'appliquer à une section différente de la galette.

Méthode dépoussiéré

•  Acheter un pochoir ou créer votre propre en utilisant un papier découpe, emporte-pièce ou un autre élément décoratif.

•  Réglez le pochoir sur le dessus de votre gâteau de fondant-couvert.

En utilisant la méthode de saupoudrage vous ne pouvez pas décorer les côtés du gâteau, parce que votre moyen de dépoussiérage est tamisé sur le dessus de la conception de pochoir (voir référence 1).

•  Remplissez un tamis à mailles fines avec de la poudre de cacao ou de sucre glace. Poussière délicatement la surface de votre gâteau, en se concentrant sur la zone où le pochoir est au repos. Recouvrir la surface de la galette avec une couche uniforme de cacao ou de sucre.

•  Soulever le pochoir sans secouer l'excès de sucre sur le gâteau. Gardez le gâteau décoré couvert si la conception ne se déplace pas avant que vous êtes prêt à le montrer.