December 24
Pour ceux d'entre vous qui pensent que la décoration d'un gâteau est quelque chose que vous ne pouvez pas attaquer, essayez pochoir. Que vous soyez un novice ou un gâteau décorateur professionnel, pochoir est une solution simple qui donne une dimension supplémentaire à un gâteau contraire plaine. Soyez créatif et se rappeler comment le gâteau ressemble est tout aussi important que la façon dont les goûts de gâteau.
• Choisissez des pochoirs à partir de votre magasin local de fournitures de cuisson. Si vous ne pouvez pas trouver ce que vous cherchez ou si vous voulez faire votre propre, tout ce que vous avez besoin est un morceau de carton léger, un marqueur et un couteau X-Acto. Dessiner un dessin sur le morceau de carton et découpez-le soigneusement avec le couteau.
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Après le gel de votre gâteau, assurez-vous que vous laissez la cerise sèche avant d'utiliser des pochoirs.
Placez votre pochoir soit sur un dépoli ou un gâteau plaine. Si vous utilisez le glaçage, assurez-vous qu'il est sec, ou il s'en tiendra à votre pochoir. Pour le glaçage soit sec, il doit reposer une nuit. Cela donne le glaçage l'occasion de la croûte. Si vous n'avez pas le temps de le laisser reposer une nuit, de la pop le gâteau givré dans le réfrigérateur pendant deux heures ou jusqu'à ce que le glaçage durcir, ce qui signifie qu'il ne se détache pas sur votre main lorsque vous le touchez.
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Qu'ils soient grands ou petits, vous avez besoin d'un tamis pour faire de cette méthode de travail.
Prenez votre tamis et, à l'aide soit du sucre de confiserie ou de la poudre de cacao, légèrement tamiser sur le pochoir. Répétez jusqu'à ce que vous avez atteint l'épaisseur souhaitée.
• Retirez le pochoir lentement, de sorte que vous ne serez pas maculer la conception, et votre gâteau est complet.