Le braconnage des œufs est l'un de ces vieux trucs qui semble tout simplement trop difficile dans le monde moderne d'aujourd'hui, mais n'ayez pas peur. Vous pouvez maintenant faire pocher les oeufs et servir gastronomiques dans une affaire de minutes à l'aide de votre micro-ondes. Si vous n'avez pas encore de perfectionner vos compétences oeufs de braconnage, quelques conseils vous aideront.

Instructions

•  Remplissez une petite tasse en verre ou un dessert bol tiers du chemin vers le haut avec de l'eau fraîche et propre. Ajoutez une touche de vinaigre blanc ou vinaigre de cidre, en fonction de votre goût.

•  Cassez un œuf avec soin et déposez-le dans l'eau. Laissez l'œuf comme il est si vous voulez que le jaune encore liquide, ou utiliser un cure-dent pour percer un petit trou dans la culasse, si vous préférez l'œuf cuit. Couvrir le plat sans serrer avec un morceau de pellicule plastique et placez-le dans votre micro-ondes.

•  Réglez votre micro-ondes pendant une minute à feu moyen et écouter attentivement. Selon la puissance et le type de micro-ondes, le braconnage peut prendre plus ou moins d'une minute. Vous saurez que l'ovule est fait lorsque vous commencez à entendre des bruits d'éclatement.

•  Retirez le bol à l'aide de mitaines de four et retirez votre œuf poché dans l'eau soigneusement avec une écumoire. Servir l'oeuf poché immédiatement, assaisonner avec un peu de sel et de poivre.

Conseils et avertissements

• Assurez-vous que vous retirez l'œuf de l'eau chaude dès que possible, car l'œuf continue à cuire dans l'eau chaude.
• Vous pouvez avoir besoin d'expérimenter avec des temps et des techniques de cuisson pour obtenir votre œuf pochés. En fonction de votre micro-ondes, vous pouvez constater que renverser votre œuf à mi-chemin à travers le processus de cuisson avec vous donner un œuf poché mieux.