Le brocoli est un ajout intelligent à un diet.Fresh santé ou congelés, il fournit les vitamines A, B, C et K, ainsi que d'un certain nombre d'oligo-éléments. Selon une étude menée à l'Université de Columbia, ceux avec des régimes qui incluent les légumes crucifères comme le brocoli ont un risque 38 pour cent plus faible de développer Alzheimer's.With un goût doux et texture agréable, brocoli complète de nombreux plats et est suffisamment polyvalent pour l'utiliser comme un aliment de base dans votre diet.Spice jusqu'à brocoli à inclure autant que vous le souhaitez dans vos recettes préférées.

Instructions

•  Cuire les oeufs avec le brocoli. Couper les fleurons en morceaux de bouchées et les laisser légèrement croquants. Si vous êtes juste de s'habituer au goût du brocoli, couper en petits morceaux pour changer la saveur et la texture déguiser. Incorporer le brocoli légèrement cuits dans des œufs brouillés ou couche dans vos omelettes. Ajouter les assaisonnements comme le romarin, la marjolaine, l'origan et le sel marin. Brocoli fonctionne bien dans une quiche ou une frittata. Pour faire une recette facile brocoli quiche, utilisez un fond de tarte acheté. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Saute 2 tasses de brocoli frais haché, oignons ¼ de tasse et deux gros champignons. Pimenter avec 1 ensemble de tranches de jalapeno, si vous le souhaitez. Chauffer un peu d'huile d'olive et le beurre dans une poêle sur heat.Cook moyen les légumes jusqu'à tendreté et une cuillère sur la croûte à tarte. Étaler 1 ½ tasse de fromage suisse sur les légumes. Mélanger quatre œufs avec 1 tasse de lait, et un peu de sel et de poivre noir. Verser sur les légumes et cuire jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 30 minutes.

•  Combiner le brocoli avec de la soupe condensée en conserve, comme la crème de champignons ou de poulet, dans un plat unique pour un dîner épicé. Décongeler deux 10 onces colis ou brocolis surgelés; égoutter. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Combinez 1 boîte de crème de champignons, 1 petit oignon haché, 1 tasse râpé gruyère ou de fromage fontina, ¼ tasse de lait, 2 tbsp.olive huile et 1 tasse de riz instantané non cuit. Pimenter avec une cuillerée de pâte de piment rouge. Verser dans un graissé deux pintes cocotte et cuire au four pendant 40 à 50 minutes jusqu'à ce que la sauce bouillonne.

•  Ajouter le brocoli à vos recettes de ragoûts cuits au four, comme la lasagne ou thon casserole.Top une pizza surgelée avec brocoli restes cuits ou frais. Vous pouvez aussi mettre le brocoli dans les plats de la cuisinière comme les spaghettis, riz à l'espagnole et des soupes maison. Réchauffer un pot d'un litre de sauce à spaghetti préparé avec du brocoli légèrement cuit, l'ail haché, l'origan séché et une pincée de sel. Épicer avec le poivre de Cayenne --- un peu ou beaucoup. Servir sur des spaghettis ou vos pâtes de grains entiers favori, cuites al dente.

•  Hacher brocoli frais, rouge poivrons, champignons, oignons, le gingembre et l'ail pendant un légume sauté. Carottes tranche sur la diagonale. Wok légèrement pré-chauffage. Ajouter l'huile à couvrir légèrement tout surfaces.Saute le gingembre et l'ail pendant deux minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter le reste des légumes, jetant dans l'huile chaude jusqu'à ce que tendres. Verser la sauce sur votre sauté et de la chaleur through.Remove favori du wok et servir immédiatement.