Les chances sont de votre grand-mère en conserve et mariné nourriture pour l'enregistrer pour l'hiver. Vous avez peut-être même goûté pêches marinées et tout le monde a eu mariné concombres, mais presque tous les aliments peuvent être marinés, préservé et apprécié aujourd'hui ou plusieurs mois sur la route.

Instructions

Comment Pickle

•  Préparer les pots de décapage. Utilisez des bocaux propres qui ont été stérilisés à l'eau bouillante. Gardez les pots chauds jusqu'à ce que vous les utilisez. Toujours remplir le bocal, en laissant un espace de tête de 1/2 pouce. Toujours chauffer les couvercles de bocaux et des bandes dans l'eau chaude, mais ne pas faire bouillir les couvercles.

•  Faire bouillir la base de décapage jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Si vous utilisez du sel iodé régulière pour votre aliment particulier, la solution de décapage deviendra nuageux. Utilisez décapage ou sel casher.

•  Mettez la nourriture chaude dans le bocal et couvrir avec de la saumure chaude.

•  Assurez-vous que pas de nourriture est sur le bord du bocal ou le bord d'étanchéité de la couverture. Essuyez avec un chiffon humide si nécessaire. Mettre le couvercle et la bande. Plongez plein pot dans l'eau et faire bouillir pendant 20 minutes. Assurez-vous que tous les couvercles sont bien serrés. Si un couvercle fléchit tout, garder les aliments dans le réfrigérateur et utiliser immédiatement.

Que Pickle

•  Pickle gombo et haricots verts à utiliser dans Bloody Mary. oignons et cornichons ajouter grenadine, puis regarder l'oignon tour rose fluo de la grenadine.

•  mirlitons de Pickle (poires crocodile), les combiner avec du jus de citron frais et vinaigre de champagne dans une salade de chair de crabe géant.

•  Pickle melon d'eau, tomates vertes et oignons rouges. Ne pas oublier de décaper pêches et les poires pour un grand plaisir de vacances.

•  Expérience avec décapage presque tout des produits frais. Un vrai gagnant qui est exceptionnellement délicieux est décapage bouillie arachides dans Coca-Cola et le vinaigre de riz. Continuez à penser. Vous verrez que vous pouvez décaper presque rien.