Faire maison soupe de boeuf aux légumes est beaucoup plus agréable que de manger le type commercial. Si vous faites un grand lot, vous pouvez sceller la soupe dans des bocaux et vous aurez boeuf soupe de légumes quand vous le souhaitez pour un repas rapide et copieux. Ajouter le pain de maïs, et il est l'un des meilleurs aliments de confort il est. Depuis maison soupe de boeuf aux légumes a bœuf en elle, une marmite à pression est nécessaire pour traiter la soupe correctement pour éviter la détérioration.

Instructions

Texas-Style légumes copieux soupe bœuf

•  Mélanger le bouillon de boeuf, la pâte de tomate, la sauce soja, la sauce Worcestershire et le vinaigre dans une grande casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et ajouter les pommes de terre, carottes, poivrons, haricots, la viande, de l'orge et les oignons. Couvrir et laisser mijoter 2 heures.

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Ajouter de l'eau à la marmite à pression dans l'intervalle et placer sur feu moyen jusqu'à ébullition. Ne pas fermer le couvercle de la marmite à pression à ce point.

•  Laver et stériliser 6 à 8 bocaux dans le lave-vaisselle sur un cycle régulier.

•  Placer les couvercles dans l'eau dans une petite casserole et réserver au chaud.

•  Ajouter le basilic, le thym et les épinards dans la casserole et cuire pendant cinq minutes de plus.

•  Emballez la soupe dans les bocaux chauds en laissant un espace libre de 1 pouce. Essuyez soigneusement autour de l'anneau avec un chiffon humide pour enlever tout résidu de soupe. Retirer les bulles d'air dans le pot en plaçant une cuillère ou un couteau sur les côtés et en repositionnant les ingrédients jusqu'à ce que toutes les bulles remontent à la surface.

•  Placez 1 couvercle chaud sur le dessus du pot et un anneau sur le couvercle. Serrez à la main l'anneau.

•  Répétez les étapes 6 et 7 jusqu'à ce que tous les pots et remplis et prêts à traiter. Travaillez rapidement.

•  Placez les pots dans l'eau chaude dans la marmite. Assurez-vous que l'eau recouvre complètement les pots. Sceller la marmite et traiter 60 minutes pour pintes ou 75 minutes pour litres à 10 livres. de pression. Gardez un œil sur la pression. Si la pression commence à augmenter, diminuer la température du brûleur. Il est important de maintenir £ 10. de pression.

•  Retirez soigneusement les bocaux avec les tireurs de pot après le traitement. Laisser refroidir et conserver dans un endroit frais et sec.

Conseils et avertissements

• Ajouter tous les légumes pour les pots décoratifs de votre préférés sur les étiquettes et donner comme cadeaux.
• Faites attention lorsque vous travaillez avec la marmite. Le contenu est extrêmement chaude.