Faire votre propre sirop de fraise crêpes vous fournit mois d'accès pratique à cette délicieuse garniture. Si vous réfrigérer simplement le sirop, cependant, il ne durera environ une semaine. Si vous souhaitez faire un grand lot ou le garder pour plus longtemps que cela, il peut à la place. Sirop à crêpes aux fraises en conserve restera bon pour jusqu'à un an, mais sa qualité peut commencer à diminuer sensiblement après environ six à huit mois.

Instructions

•  Stériliser vos bocaux et les couvercles. Une option facile est d'exécuter les pots au lave-vaisselle sur le cycle de désinfection et de faire mijoter les paupières pendant 10 minutes dans l'eau. Laisser les bocaux dans le lave-vaisselle et les couvercles dans l'eau chaude jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.

•  Filtrez le sirop de fraise fini dans une passoire fine dans un bol, si vous le souhaitez. Cela permettra d'éliminer les graines et des morceaux de pâte, en laissant la plus mince de sirop final à ce qu'elle aurait été autrement. Si vous préférez sirop épais qui contient encore des morceaux de fruits, ignorez cette étape.

•  Verser le sirop de fraise crêpes fini (mais encore chaud) dans vos propres, des bocaux chauds. Remplir chaque pot le plus à l'écart, en laissant environ 1/2 pouce seulement de la chambre dans la partie supérieure de chaque pot. Sceller les pots hermétiquement.

•  Traiter les bocaux scellés dans une marmite d'eau bouillante pendant 10 minutes. Retirez-les de la marmite et laissez-les refroidir, tranquille, du jour au lendemain.