Canning est un moyen de conservation des aliments quand il est à son plus abondant. Avant l'avènement des réfrigérateurs, les gens en conserve les aliments périssables afin qu'ils puissent manger leurs aliments préférés toute l'année. Aujourd'hui, nous pouvons généralement la nourriture à offrir des cadeaux faits maison et comme un passe-temps. Un inconvénient de la mise en conserve est la dépense de la pectine, l'épaississant dans les confitures et gelées. Conserves confiture de figues à la fraise Jell-O est une alternative peu coûteuse à la pectine et il a un goût superbe.

Instructions

•  Préparer les figues en les lavant et couper les extrémités. Puis écrasez-les avec un pilon à pommes de terre dans le pot, ils vont être cuits dans. Faire bouillir les figues avec le citron, le sucre et le mélange Jell-O pour 20 à 25 minutes.

•  Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Utilisation de la carte d'acquisition pot, placez les pots, couvercles et anneaux métalliques dans l'eau bouillante. Couvercles et anneaux peuvent être mis dans un pot séparé, si désiré. Bocaux doivent être aussi proche de l'ébullition chaud que possible pour une bonne étanchéité.

•  Lorsque le mélange de confiture est gélifié, tirez le premier pot de l'eau bouillante et placer le filtre de mise en conserve sur l'ouverture. Prendre une grande cuillère et versez la confiture dans la charge jusqu'à ce que le pot est plein. Retirez l'entonnoir et essuyer le bord du bocal. Ensuite, ajoutez le couvercle et métal bande. Immerger dans l'eau bouillante pendant 15 minutes. Répéter l'opération avec les six autres pots.

•  Tirez les bocaux de l'eau bouillante et placer à l'envers sur le torchon pour refroidir pendant 10 minutes. La confiture bouillante aidera à compléter le joint. Lorsque le joint est terminée, le couvercle se faire un bruit sec et la confiture est prête à stocker.