Les pommes sont une addition bienvenue à de nombreux projets de cuisson, comme des tartes, des gâteaux et des bars. Suivez la direction de votre recette pour savoir si vous devez couper les pommes en tranches ou en morceaux. La taille et la forme des morceaux de pommes auront une incidence sur la façon dont ils cuisinent. Epluchez vos pommes comme la dernière étape avant de mettre ensemble les ingrédients car une fois épluchées, les pommes Will Brown rapidement. Les placer dans de l'eau froide va les garder frais plus longtemps si nécessaire.

Instructions

•  Lancer peler la pomme en haut du fruit, en plaçant votre couteau d'office ou éplucheur de pommes près de la tige. Peler la peau en utilisant un mouvement circulaire, en suivant le contour de la pomme jusqu'à ce que vous atteignez le bas du fruit.

•  Placez le côté pelées souches de pomme sur une planche à découper. Avec un couteau bien aiguisé, couper la pomme en deux en coupant par le milieu du haut vers le bas.

•  Placez le côté plat de chaque moitié de pomme sur la planche à découper. Couper chaque moitié vers le bas au milieu de la tige à la base, coupant à travers le côté bombé de la moitié de pomme.

•  Scoop sur le cœur de chaque quartier de pomme en coupant autour et sous la base avec un couteau d'office.

•  Couper les moitiés de pommes de la longueur pour créer des tranches. Pour créer des morceaux, couper plusieurs morceaux de haut en bas de chaque moitié.

Conseils et avertissements

• Une pomme pelée peut également être fourré en coupant simplement chacun des quatre côtés de la pomme qui est placé, la tige vers le haut, sur une planche à découper. Couper chaque côté à proximité du centre de préserver autant de fruits que possible.