Selon le Département américain de l'agriculture, l'un des aliments les plus sains à manger un œuf. Oeufs vous fournir avec des protéines à faible teneur en calories, surtout quand ils sont cuits et préparés sans mayonnaise. Oeufs à la coque sont simples à réaliser, mais si les oeufs sont très frais, ils peuvent être difficiles à peler. Lorsque les poches d'air se forment entre la membrane de l'oeuf et de sa coquille, il est plus facile de pelage - oeufs fraîche n'a pas encore formé les poches. Bien assurer un œuf est vieux de plus de 1 semaine est un moyen d'anticiper un retrait propre de sa coquille, il ya d'autres mesures que vous pouvez prendre pour peler un oeuf à la coque proprement.

Instructions

•  Faites bouillir les oeufs. Retirer la casserole du feu. Soulevez les œufs hors de l'eau un par un avec l'écumoire. Placez délicatement chaque œuf dans le bol d'eau glacée. Laisser les œufs dans l'eau pendant 5 minutes avant de procéder à l'étape suivante.

•  Soulever un œuf hors de l'eau et sécher avec une serviette en papier.

•  Gifler doucement l'oeuf sur la plaque à plat, avec la paume de votre main. Notez que le traumatisme aurait causé la coquille se fissurer. Si la coque ne se fissure pas, frapper l'œuf sur la plaque à nouveau avec un peu plus de force.

•  Rouler l'œuf avant et en arrière sur la plaque, environ cinq fois, à l'aide de l'intérieur de votre main pour appliquer doucement la pression comme vous le faites. Lorsque vous avez terminé rouler l'oeuf, la coquille doit être couvert par des lignes de fissure.

•  Glissez votre pouce sous la coquille fêlée, entre la coquille et la chair de l'œuf à l'extrémité la plus arrondie de l'œuf; C'est là que les formes de poche d'air. Pelez la coque en l'œuf entier, jusqu'à ce que toutes les particules de coquille fêlée sont supprimés.

•  Rincer l'oeuf pelées sous l'eau froide pour laver des petits morceaux de coquille gauche sur l'oeuf.

•  Éponger sec d'oeuf avec une serviette en papier propre et mettre de côté.

•  Epluchez le reste des oeufs durs de la même manière, en suivant les étapes 2 à 6.