Comment peler à vif un pamplemousse

June 27

Comment peler à vif un pamplemousse

Parfaitement pelées pamplemousse rose ou blanc peut faire son chemin dans votre assiette de votre cuisine. En apprenant les chefs secrets utilisent pour éplucher pamplemousse, vous pouvez avoir un bol de sections sans la peau blanche peu appétissante à l'extérieur, connu sous le nom de l'albédo. Cette moelle non seulement est médiocre sur le fruit, mais il a un goût amer. Pour le plus doux pamplemousse, vous avez besoin d'éplucher pour enlever cette couche interne. Une casserole d'eau bouillante permet de desserrer l'albédo par dilatation thermique, ce qui rend plus facile à enlever. Maintenant, vous pouvez profiter de la saveur aigre-douce saine de pamplemousse sans pépins amers.

Instructions

•  Porter une casserole d'eau à ébullition.

•  Plongez le pamplemousse dans l'eau bouillante pendant une minute.

•  Retirez le pamplemousse à une planche à découper à l'aide d'une paire de pinces.

•  Trancher la tige et les extrémités inférieures du pamplemousse avec un couteau d'office.

•  Régler le pamplemousse à la verticale sur l'un des bords de coupe. Cherchez la frontière entre l'écorce et les fruits.

•  Insérez le couteau d'office entre l'écorce et les fruits et passer sous la peau, en suivant la forme du fruit à couper. Répétez l'opération jusqu'à avoir enlevée de la peau et l'albédo blanc.


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