Les amandes sont la graine de l'arbre d'amande, qui est très étroitement liée à la pêche et d'abricot arbres. Bien que les amandes sont considérés comme des aliments riches en graisse, les manger fournit également un certain nombre de prestations de santé. Selon WHFoods.com, les amandes sont connus pour abaisser le taux de mauvais cholestérol ainsi que de fournir une protection contre le diabète et les maladies cardiovasculaires. Une fois que les amandes sont retirés de leur coquille, ils sont recouverts d'un brun, semblable à du papier couverture que certaines personnes préfèrent enlever avant de manger.

Instructions

•  Remplissez un pot de cuisson 3/4 d'eau et placer sur le dessus d'un brûleur de cuisinière. Tournez le brûleur de cuisinière à haute et attendre que l'eau à ébullition.

•  Placer les amandes dans l'eau bouillante et laissez-les cuire pendant trois minutes. Retirer la casserole du brûleur; éteindre le brûleur. Ce processus blanches les amandes, rendant la peau plus facile à enlever.

•  Placer une passoire dans l'évier. Videz l'eau et les amandes en elle.

•  Remplissez un bol 1.2 à 3.4 avec de l'eau froide du robinet. Placer les amandes dans l'eau pour arrêter le processus de cuisson.

•  Permettre aux amandes de s'asseoir pendant une à deux minutes. Versez-les dans la passoire pour égoutter l'eau froide.

•  Procurez-vous un seul amande dans votre main et frottez le brun, peau de papier entre vos doigts et le pouce. La peau se détache facilement et peut être mis au rebut. Répétez le processus pour le reste des amandes de les éplucher ainsi.

•  Placez une seule amande sur une planche à découper et le maintenir en position verticale avec une seule main. Placez délicatement la lame d'un couteau de cuisine sur le bord de l'amande. Retirez la première main et appuyez avec la lame de cuisine de diviser l'amande. Répétez le processus de diviser le reste des amandes. Vous n'avez pas à appuyer fortement avec le couteau, comme les deux moitiés d'amande se séparer assez facilement.