December 22
Trouver un vin qui se marie bien avec la dinde fumée peuvent dépendra fortement de votre goût personnel et le palais. La règle générale quand Accords mets et vins, le vin rouge se marie bien avec la viande rouge, comme le boeuf et l'agneau, et le vin blanc va bien avec du poulet, du porc ou du poisson. Offrir un peu de choix de vin blanc de sorte que vous et vos invités peuvent avoir la possibilité de trouver celui qui plaît le plus au palais quand il est associé avec le repas de dinde fumé. Selon ConsumerReports.org, chardonnay, sauvignon blanc et vins Torrontes sont tous de bons choix de paire avec la dinde fumée.
• Placez les trois bouteilles de vin sur la table avec votre repas. Laissez vos invités savoir que vous avez différents vins blancs à partir de laquelle ils peuvent choisir. Expliquez que chaque vin que vous avez choisi se marie bien avec la saveur légère et fumé de la dinde.
• Offrez à vos invités une description des vins que vous avez choisis de sorte qu'ils puissent décider quel vin à boire. Utilisez des mots descriptifs comme aromatique, acide ou peu corsé. Faites-leur savoir comment le vin a un goût en utilisant des mots tels que le chêne grillé, de noisette ou d'agrumes. Chardonnay est généralement connu pour avoir un avant-goût de chêne clair, tandis que le sauvignon blanc a des notes d'agrumes. Torrontes est plus sec que les autres et a une saveur florale et fruitée.
• Verser une petite quantité de vin choisi dans le verre de chaque invité afin qu'ils puissent goûter le vin avant de verser un grand verre. Demandez à vos invités tourbillonner le vin dans leur verre afin de libérer ses qualités aromatiques. Demandez-leur de sentir le vin suivant. Sentir le vin avant de le déguster aidera à identifier le notes fruitées ou florales. Versez vos invités un verre de leur vin préféré.