Heureusement, il ya plus de vin que le rouge, le blanc et le champagne. Les vins de dessert sont appréciés par les connaisseurs et les amateurs et peuvent faire n'importe quelle occasion un peu plus doux. Les astuces pour appariement vin de dessert avec les repas peuvent être trouvés dans les étapes suivantes.

Instructions

•  Servir votre solo de vin de dessert. La meilleure façon de combiner ce type de vin avec de la nourriture est de servir le repas tire à sa fin. Les vins de dessert n'ont pas nécessairement besoin d'une nourriture pour les féliciter, mais peuvent compléter un repas complet en étant servi dernier.

•  Faire le vin de dessert le plus doux portion. Jamais jumeler un vin de dessert avec un aliment de dessert qui est plus doux que le vin. Par exemple, éviter de servir une tarte aux pommes françaises avec un vin subtilement sucré. Un facile à façon de résoudre ce problème est de servir le vin directement après le dessert, plutôt qu'avec elle.

•  Versez vos vins de Porto avec des noix. La plupart des ports - un type de vin de dessert - aller bien avec des noix, car les noix sont très tannique. Les tanins dans les noix sont éclipsés par le goût sucré du port.

•  Couper des carrés de fromage bleu avec des vins de dessert à saveur de miel. Desserts avec des notes distinctes de miel, comme les muscats et vins de glace, sont bien complétées par des fromages bleus, comme Stilton ou Roquefort.

•  Profitez des merveilles de sauternes. Sauternes (prononcé scie-tour) est la crème de la crème quand il s'agit de vins de dessert. La beauté de ce vin est sa polyvalence. sauternes paire avec des aliments de beurre, salés ou gras pour une expérience de la nourriture délicieuse. Par exemple, si vous êtes allé sur le budget l'achat de la bouteille (sauternes est cher), le coupler avec le poulet frit. Servir à la fin d'un repas pour profiter de son mélange de l'acidité et des arômes de fruits. Ou, servir avec quelque chose d'aussi simple que de noix grillées.

•  Utilisez la combinaison célèbre et fiable de chocolat noir et le sherry. Si tout le reste échoue, deux onces de sherry et quelques morceaux de chocolat noir est un vin de dessert et mets à toute épreuve.

Conseils et avertissements

• Pour les meilleurs accords, déguster votre vin à l'avance pour déterminer son emplacement.
• Lors du débat entre deux vins de dessert, aller avec le briquet si vous servez à la fin d'un grand repas. Un riche, vin de dessert sucré ne sera pas bien reçu à la fin d'un dîner de plusieurs cours. Réservez vos vins doux pour servir après des hors-d'œuvre.