January 12
Pain italien chaud croustillant étouffée dans le beurre à l'ail, avec un filet d'huile d'olive ou tout simplement par lui-même ajoute à tous les repas. Choisissez du pain frais de qualité non tranché élevé. Gardez le pain ensemble. Servir le pain chaud pour éponger les sauces pour pâtes, puiser dans les soupes ou ajouter crise avec une salade. Pour un changement de rythme, la prochaine fois utiliser un pain italien aux herbes aromatiques ou garnie de fromage.
• Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Placez les grilles de sorte qu'il est celui du milieu.
• Découper deux feuilles de papier d'aluminium deux fois plus longtemps que le pain est. Placer la feuille sur une surface plane sous la forme d'une croix. Placer la miche de pain dans le centre de la feuille.
• Envelopper le pain entier dans la feuille. Replier les bords de la feuille où ils se rencontrent après ils sont allés dans le pain et pincer les bords ensemble. Mettre au four pendant 10 minutes. Le pain sera chaud.
• Disposez la feuille sur une surface plane.
• Hacher finement l'ail ou le forcer à travers un presse-ail. Hacher le basilic. Placer les feuilles les unes sur les autres. Rouler comme un cigare. Couper au milieu du cigare pendant que vous êtes le tenant ensemble. Couper le cigare dans l'autre sens en huitième tranches. Mélanger le basilic et l'ail dans le beurre mou.
• Coupez le pain de mie en deux horizontalement. Étendre le mélange de beurre à l'ail. Envelopper chaque moitié dans une bande de feuille recouvrant la totalité du pain. Mettre sur une plaque à biscuits au cas où le mélange de beurre s'échappe, il sera pris par la feuille au lieu de faire un désordre dans le four.
• Cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à ce que le beurre soit fondu dans le pain et l'ail perd son goût brut.