Noix fraîches anglais sont plus humide et savoureux que les noix en sac de la boutique, qui peut sécher de s'asseoir sur le plateau pendant trop longtemps. Les noix sont une excellente source d'acides gras oméga-3, des acides gras et des protéines. Bien qu'ils soient riches en matières grasses, les noix contiennent principalement des «bons» gras polyinsaturés. Vous pouvez ouvrir une noix anglais avec de nombreux outils, notamment un marteau ou un étau; Toutefois, un casse-noix à main est l'outil le plus efficace, la plus sûre et la plus facile à utiliser.

Instructions

•  Tenez le casse-noix à main dans une main. Ouvrez-le en desserrant votre prise sur les poignées. Placez une noix entre les dents de la casse-noix. Les dents sont rigides, et sont situés sur le côté opposé du casse-noix de poignées.

•  Serrer la poignée de casse-noix sur le noyer anglais en serrant les poignées. Les bords de l'ouverture de la coque doivent être perpendiculaires à la ligne de casse-noix à main. Assurez-vous que les dents se serrent le centre de la noix et de toucher les bords fermés de la coque.

•  Pressez le casse-noix jusqu'à ce que la coquille commence à se fissurer. Presser doucement; si vous serrez trop fort après les fissures de coquille, le casse-noix pourrait endommager la viande de noix dans la coquille. Continuer serrant prudemment jusqu'à ce que la coquille est brisée assez pour retirer la coque de la noix. Prenez la noix de casse-noix et retirer la coque avec les doigts.

Conseils et avertissements

• En utilisant les deux mains pour presser le casse-noix peut faire craquer le noyer facile.
• Porter des gants lors de l'utilisation du casse-noix à main pour soulager une douleur provoquée par écrasement.