September 22
Viande et de fromage plateaux sont réalisés en moins de 45 minutes et sont un apéritif attrayant et satisfaisant pour les invités à une fête. Viande et de fromage plateaux sont constitués d'une variété de différentes charcuteries. Alors que les traiteurs et les supermarchés vendent plateaux de réception, il est à votre avantage de faire votre propre pour économiser de l'argent et faire preuve de créativité. Certains facteurs à considérer sont la quantité de nourriture nécessaire; le nombre de femmes ou d'enfants; si l'alcool est servi; et si la partie se produit à un repas régulier ou non.
• Trouver un grand plateau, à environ 16 pouces de diamètre, bien que le plateau peut être presque n'importe quelle taille ou forme. Plateaux du Parti sont peu coûteux et disponibles dans les magasins du parti.
• Figure environ 4 à 5 onces de combinés viande et de fromage pour chaque invité. Alors que certaines personnes mangent plus, certains vont manger beaucoup moins ou pas du tout. Les enfants et les femmes mangent moins, l'alcool stimule l'appétit et les gens sont affamés à des heures régulières de repas. Les grandes tranches de viande et de fromage augmentent ce qui est consommé.
• Utilisez minces tranches égales: les viandes comme le jambon, la dinde et le rôti de bœuf et fromages populaires comme suisse, cheddar et un fromage aromatisé, tels que le piment.
• Diviser le plateau en six sections égales. Rouler les tranches de viande dans des tubes et empiler chaque type de viande dans toutes les autres sections. Placer le fromage en tranches en couches dans les sections alternées vides.
• Décorez la viande et le plateau de fromage en plaçant joliment brins de persil, tomates cerises et les petits cornichons à l'aneth cornichons sur le dessus de la viande et du fromage. Grosses grappes de raisins rouges et verts placés dans le centre du plateau, il est plus attrayant et donnent aux clients plus de plaisir.