Un panier de boisson peut être un moyen pratique d'exploiter une entreprise alimentaire et des boissons pour plusieurs raisons. D'une part, la portabilité inhérente du panier vous permet de gagner de l'argent et vend partout. En outre, sa faible capacité assure un petit inventaire, ce qui signifie que vous pouvez varier les produits que vous offrez pour s'adapter à une saison ou autre clientèle. Pour assurer le succès à long terme de votre chariot de boisson, fournir un service client de haute qualité à chaque fois - et où - vous vendez.

Instructions

•  Engager la conversation avec vos clients. Ne vous contentez pas de prendre leurs ordres quand ils viennent à vous. Relation avec vos clients Bâtir va les encourager à revenir. En outre, vous pouvez utiliser cela comme une occasion de vendre des add-ons ou des nouvelles boissons que vous pourriez ne pas avoir imprimés sur votre matériel d'affichage.

•  Prêtez une attention particulière à la conception de votre panier. Assurez-vous qu'il ya beaucoup de place sur votre panier pour les clients pour régler leurs boissons de la manière qu'ils paient. Cela peut sembler évident, mais si la surface de votre panier est obstruée - ou sale, d'ailleurs - à vos clients peut être ennuyés d'avoir à pêcher l'argent de leurs portefeuilles ou porte-monnaie tout en maintenant leurs boissons. La suppression de ce tracas pour eux permettra d'améliorer leur expérience globale.

•  Accepter une grande variété d'options de paiement. L'utilisation de services tels que l'un de ceux énumérés sous la section «Ressources», vous pouvez rapidement et facilement devenir un marchand de carte de crédit, ce qui vous permettra de répondre aux clients, même si elles n'ont pas les fonds en caisse. En outre, la capacité d'accepter les cartes de crédit va augmenter la perception du client de votre chariot de boisson comme une entreprise légitime.

•  Portez une attention particulière aux détails et à la cohérence. Par exemple, si vous avez un client qui commande un coca sans glace et son ami ordonne aussi un Coke, assurez-vous de lui demander si oui ou non il souhaite glace. Si vous donnez habituellement à pailles ou de retirer les bouchons des bouteilles en verre de bière et d'autres boissons, assurez-vous de le faire pour chaque client, chaque fois.

•  Traiter les plaintes des clients professionnellement et rapidement. Toute la portée de votre entreprise est plus petite que si vous aviez un magasin de détail. Une conséquence de ceci est que votre réputation est plus facile de ternir. Si un client n'est pas satisfait de l'un de vos produits, émettre son remboursement immédiatement et l'inviter à revenir.