Lorsque rôtir un poulet, il ya de bonnes raisons de quitter sa peau pendant la cuisson. La peau aide les poulet retenir l'humidité pendant la cuisson qui produit plus tendre oiseau. En outre, beaucoup de gens aiment le goût salé de la peau croustillante dorée sur leur poulet rôti. Si vous le faites, il ya plusieurs façons de faire de la préparation de ce plat un exploit facile.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit. Un four préchauffé pleinement est la première étape essentielle pour le poulet rôti croustillant à la peau.

•  Retirer le poulet de l'emballage. Rincer sous l'eau froide. Utilisez des serviettes en papier pour caresser l'oiseau sécher.

•  Brosse de beurre fondu ou frotter l'huile d'olive dans le poulet avant l'assaisonnant de tous les côtés avec du sel et du poivre.

•  Placer le poulet sur une grille de rôtissage pour l'empêcher de cuisson dans son propre jus. La peau qui entre en contact avec les jus de cuisson du poulet pendant la cuisson sera détrempé, pas croustillant.

•  Insérez le thermomètre à viande dans la partie la plus charnue de la poule. Gardez le bout du thermomètre loin des os, ce qui peut modifier des relevés de température.

•  Placer la grille et le poulet dans une rôtissoire peu profonde, et placez le moule dans le four préchauffé.

•  Faites griller le poulet pendant 15 minutes par livre, et suivre de près le thermomètre à viande.

•  Retirer le poulet du four lorsque sa température interne atteint 165 degrés Fahrenheit. Cette température est fort à qui de servir le poulet sans avoir à vous soucier de maladies d'origine alimentaire né.

•  Placez le poulet pendant cinq à 10 minutes. Tailler pour servir.