Crock-pots sont essentiellement autonomes braiser fours. Braiser utilise la chaleur humide et basse température pour imprégner le poulet avec la vapeur qui dissout les tissus conjonctifs et crée un produit final automne-off-the-os. L'utilisation d'un Crock-pot est facile; ajouter un liquide, couvercle de cuisson et cuire pendant des heures sans entretien. Retrait poulet d'eux, cependant, n'est pas. Il nécessite un minimum de dextérité et les ustensiles appropriés. Les ustensiles utilisés pour d'autres applications, telles que des sacs de four et de récupérateurs, ont des utilisations plus que leur nom l'indique, et faciliter de nombreuses techniques de cuisine, telles que la suppression d'un poulet entier sans qu'elle ne tombe en dehors du processus.

Instructions

Liner

•  Tapisser le Crock-pot avec un grand sac four. Assurez-vous que le revêtement pèse sur les côtés de la Crock-pot de plusieurs centimètres de vous donner quelque chose à saisir de l'extraire.

•  Disposez les ingrédients dans la mijoteuse bordée comme vous le feriez un un non doublé. Faire cuire le poulet selon la recette. Prêt le plat de service. Utilisez un plat de service avec des murs d'au moins 2 pouces de haut.

•  Retirez le couvercle de la mijoteuse lorsque la fin de la cuisson du poulet. Placez le revêtement contenant le poulet et les ingrédients dans le plat de service.

•  Couper le revêtement sur un côté avec des ciseaux de cuisine.

•  Saisissez les deux bords où vous coupez la toile et les séparer les uns des autres et à l'écart de la poule. Le revêtement sera divisé en deux, laissant le repos de poulet dans le plat de service. Jeter les deux morceaux de doublure.

Ustensiles

•  Placez le plat de service à côté de la Crock-pot. Retirez le couvercle de la mijoteuse et saisir deux écumoires circulaires fendues de diamètre 4 1/2 pouces, un dans chaque main.

•  Travailler l'un des skimmers entre le Crock-pot et le côté large du poulet.

•  Placez l'autre skimmer sur le dessus du poulet. Travailler le skimmer qui se trouve entre le Crock-pot et le poulet sous le poulet, à l'aide de l'écumoire comme un levier. Le poulet doit toujours être dans le Crock-pot à ce point, mais reposant sur l'écumoire.

•  Appliquez une légère pression avec l'écumoire sur du poulet, juste assez pour stabiliser le skimmer tenant.

•  Soulevez le poulet de la mijoteuse et le placer dans le plat de service.

Conseils et avertissements

• Si vous ne voulez pas de poulet automne-off-the-os, simplement réduire le temps de cuisson de 30 minutes. En réduisant le temps de cuisson de la volaille, utiliser un thermomètre à viande inséré dans sa partie la plus épaisse pour s'assurer qu'il atteint 165 degrés Fahrenheit.